علائم مسمومیت غذایی یا بیماری های غذایی
علائم مسمومیت غذایی بسته به منبع آلودگی متفاوت خواهد بود. بیشتر انواع مسمومیت های غذایی یک یا تعداد بیشتری از علائم و نشانه های زیر را دارند:
- تهوع
- استفراغ
- اسهال آبکی یا شل
- درد و کرامپ های شکمی
- تب
نشانه ها و علایم مسمومیت غذایی در طول چند ساعت بعد از خوردن غذای آلوده ظاهر می شوند و یا ممکن است روز ها یا هفته ها بعد از آن علایم مسمومیت غذایی ظاهر گردند.